医食同源
健康的な食生活
こんにちは、とっぷ整体整骨院です。
こんな寒い冬の夜は温かいお鍋でも突いて身体を芯からホカホカにしたいですね。
さて、今日は医食同源と言う言葉についてお話しします。
これは中国の薬食同源思想を元に作られた造語で、医薬と食物の根源は同じという意味です。
即ち美味しく身体に良い食事を摂ることは良薬と同じ治療効果があり、普段から健康的な食生活を送ることで病気を予防することができるとする考え方となります。
こうした食事や調理法を薬膳といい、食材の薬効を利用して健康を目指しています。
薬膳では食材のもつ性質を四気と五味で捉えています。
四気とは食材がカラダを温めるのか冷やすのかといった作用を分類するものです。
カラダを冷やす食べ物は夏に採れる野菜や果実に多いです。
トマトやレタス、バナナやミカンといったものですね。
これらの食べ物は熱が過剰になる血虚、陰虚、気滞、湿熱といった体質に適していて、熱くなったカラダを冷やすのに役に立ちます。
食材によっては火を通すと性質が穏やかになるものもあるので、性質を見極めて摂取したいですね。
カラダを温める食べ物については次回に書きたいと思います。
五味とは酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味のことを言い、それぞれの味は五臓の働きと関連しています。
甘味は胃腸の働きを整えて腹痛やけいれんなどの急な症状を和らげたり、苦味はせきや胃痛、むくみを和らげる効果があるとされています。
昨今増加している生活習慣病などは、まさにこの食生活の乱れが原因の一つとされています。
現代の日本人は欧米的な食生活によって糖分や塩分や脂肪を過剰に摂取し、食品添加物など本来食さなかったものも口に入れるようになっています。
腹八分目で栄養バランスの良い食事を心掛けることで健康を維持していきましょう。
とっぷ整体整骨院では患者様の症状に合わせて整体、矯正、鍼灸、超音波など用い、身体のバランスを整えています。「整食同源」を実践したい方は是非当院にお越しくださいね。
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（2017年12月1日）
